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■ 三度(たび)のヴィオデナミのシャンパーニュも好みでした。
■ 三度(たび)のヴィオデナミのシャンパーニュも好みでした。_a0078055_21354536.jpg国立のフレンチ、「マルセル」さんでいただいたRMシャンパーニュが、こちらの
ドゥ・スーザ・エ・フィス ブリュットトラディションです。
僕自身としては、アンドレ・ボーフォールジャックセロスに続く、
3本目のヴィオデナミ(有機栽培)シャンパーニュです。
CH 50%、PN 40% PM 10%のセパージュは、ブリオッシュの香りとフレッシュな果実味、
そしてコクのある味わいが食中酒としても抜群でした。


いやぁ、これまた美味しかったです。 
次はCuvee des Caudalies Blanc de Blancs (=白葡萄100%)
Grand Cru(特級畑)を飲みたいですね。

De Sousa & Fils  Brut Tradition 375ml (¥5,800)
by mudaashi | 2007-01-07 21:20 | 記録(泡呑み)


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